ileri geri

  • BIBER BURGER’İN TADI

     

    biberburgerBiber Burger,  Beşiktaş- Çırağan caddesinde bulunan minik dükkân. Kendinizi rahat hissedeceğiniz, samimi ve enerjik, iç açıcı tasarımıyla ilk bakışta insanı etkiliyor. Ahşap masaları ile küçük ve sıcacık bir ortam.

    Menüleri beş adet burgerden oluşuyor.  Romesco (badem ve közlenmiş biberli bir sos), Amarillo (jalapeno ve parmesanlı bir sos), Louis (kırmızı tatlı toz biber ve soğanlı bir sos), Rokfor (rokfor ve cheddarlı) ve Classic. Yan ürün olarak da patates kızartması ve turşu var. Değişik soslarıyla ünlüdür. Sade ve fesleğenli iki çeşit ekmekleri var. Hamburgerleri ise tek boy olarak 180 gramda hazırlıyorlar.

     Ben Classic hamburger tercih ettim. Eti iyi pişirilmişti ve lezzetini beğendim. Tuzu bana biraz fazla gelmesine rağmen tadını sevdim. Ekmeğin kızarıklığı da tam olması gerektiği gibiydi. Baharatlı patatesi lezzet konusunda çok başarılıydı. Baharatlı patatesi ise favorim.

    Burger fiyatları 15 – 17 TL arasında değişmekte, Patates kızartması ve içecekler 3,5 TL, Turşu 2 TL. Personel ekibi genç ve gayet ilgililerdi.  Kısacası, fast foot severlere Biber Burger’ı tavsiye ederim.

    Yıldız Mahallesi Çırağan Caddesi No:11

    Beşiktaş / İST.

    0 (212) 274 19 16

  • NAR KABUKLARI FAYDASI

    fdff

    Geçtiğimiz günlerde Prof. Dr. İbrahim Uslu, narın  insan sağlığına oldukça faydalı olduğundan bahsetmişti. Prof. Dr. İbrahim Uslu’nun önerilerinden bir kaçını sizinle paylaşmak istedik.

    40-50 dereceyi geçmeyen bir ortamda kuruttuğunuz nar kabuklarını ufalayarak serin bir yerde saklayın.  100 gram kaynamış suya, 2 gram nar kabuğu atarak, yaklaşık 10 dakika kaynatın. Bu kaynattığınız suyu hemen her gün çay olarak tüketin.  Böylece başta kanser, şeker hastalığı olmak üzere pek çok hastalığa karşı kendinizi korumuş olursunuz. Özellikle şeker hastaları beta hücrelerini artıracak bu karışımı mutlaka tüketmeliler. Tüm meyvelerde olduğu gibi narın da kabuğu değerlidir.  Bu yüzden nar suyundan arta kalan kabukları da asla atmayın.

     

  • FASULİ’DEN KURU FASULYE SUNUMU

     

    fasuli

    Bir ses ‘’Kuru fasulye sever misin?’’ diye sordu.  Herkes kadar dedim. Hadi öyleyse ‘’Fasuli’’ ye gidelim, kuru fasulye yiyelim dediler.  Açıkçası başlangıçta çok beklentim yoktu. Ta ki mekânın kapısından içeri girene dek!  İçeri girerken güler yüzlü karşılayan personelinden tutunda, mekân içerisindeki kurguya varana dek her şeyi çok beğendim.  Girişte sağ tarafta kalan turşu kavanozlarının çeşitli sunumu oldukça güzel görünüyordu. Mekân sahibi fasulyeyi ikram ederek satmanın dışında çiğ hali ile satmayı da düşünmüş.

    Sipariş verme kısmına gelince eğer kuru fasulye sevmiyorsanız, alternatif  birçok yemek var onları da tercih edebilirsiniz. Fakat bu mekânın mutlaka piyaz ve fasulyesini denemelisiniz.  Oldukça lezzetli olan yemekleri ile ün salmış Fasuli’ nin çıkan haberleri mekân içerisindeki duvarlarda haber edilmiş. Lezzetli yemeklerin için teşekkür ederiz, ‘’Fasuli’’

    Adres: Tophane Merkez Şube  Kemankeş Mah. Kılıçalipaşa Cd. No: 6 Tophane – İstanbul

    Tel.: (0212) 243 65 80  Fax.: (0212)243 65 83

     

     

     

»